摘要：中央領導密集調研經濟形勢 調控政策可能將微調 ...
和治友德公司全球健康推廣顧問、國醫大師張大寧教授指出，人生於天地之間，稟受陰陽之氣，體內陰陽變化與自然界陰陽變化緊密相隨。《黃帝內經》講到，冬季“在天為寒，在地為水，在體為骨，在髒為腎”，其氣候特點是“水冰地坼”。養生應順應自然界收藏之勢“去寒就溫，無泄皮膚”，使精氣內斂，潤養五髒。若逆自然之勢而行，則會損傷腎氣。
張大寧教授表示:“秋冬交替之時腎病多發。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，身體才能適應嚴冬的氣候變化。保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒的侵襲。”張大寧教授指出立冬時節防寒養腎，我們應注意以下幾點:
一、調適起居，堅持運動
立冬之後應“早睡晚起”，如果睡眠不足或過度勞累，會直接損傷腎氣。中醫倡導睡子午覺，子時指晚上11點到淩晨1點，午時指中午11點到下午1點。根據中醫“天人合一”的理論，子時是養腎陰，午時是養腎陽。中老年人應養成睡子午覺的習慣，以護腎養腎、緩解疲勞、增強免疫力。
二、科學營養，合理膳食
人們喜歡在寒冷的冬季進補，這樣往往會因為攝入較多的蛋白質和肉類食物，而加重腎髒的負擔。患有腎病的朋友在飲食方麵要格外小心，不可盲目進補，避免食飲不當，加重病情。腎髒患者的合理膳食應注意以下幾點：
堅持低鹽低脂
低鹽飲食有利於避免水鈉瀦留，防止加重水腫及高血壓的病情。腎病如出現浮腫或高血壓症狀時，應限製食鹽用量。高脂飲食會加劇腎髒動脈硬化，故應多選取植物脂肪，少食動物脂肪。
選取優質蛋白
蛋白質作為重要的營養物質，是人體不能缺少的，但蛋白質攝入過多，會加重腎髒負擔，所以要控製蛋白質攝入的總量。選取優質低蛋白飲食，如雞蛋、魚、瘦肉和牛奶等。
及時補充熱量
熱量不足將動用身體自身的蛋白質，使肌酐、尿素氮升高，加重病情。在低蛋白膳食時，熱量供紿必須充足，以維特人體正常的生理需要。可以選擇一些含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達到標準範圍，保證供需平衡。
低鉀、高鈣低磷
高鉀血症是慢性腎功能衰竭最常見的並發症之一，嚴重的高鉀血症可引起心跳驟停等生命危險。為防止高鉀血症，應慎食高鉀食物，也可通過烹任的方法將含鉀高的食物去鉀，如土豆用水浸泡、蔬菜在水中煮熟棄水食菜、水果水煮後棄水食果肉等方法。慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見，所以應重視飲食的高鈣低磷化。但令人遺憾的是含鈣越高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。應禁食動物內髒，如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮，不喝酒，少吃南瓜子等幹果。
三、情誌暢達，寧靜致遠
張大寧教授認為，保持良好心態是健康養生之本。中醫學有“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的五誌傷五髒的說法。無論是哪一種情誌太過，都會影響人體氣機升降、血液運行和腎中精氣的旺盛，腎精氣不足，自然加快衰老。張大寧教授說:“一個人如果能始終保持安定清靜的狀態，心情舒暢，心境坦然，不貪欲妄想，多做一些諸如繪畫、書法、音樂、下棋、旅遊等活動，陶冶情操，修性怡神，就會達到養腎護腎、防病長壽、容顏不老的目的。”
國醫大師張大寧
中央文史館館員
國際歐亞科學院院士
國家衛生健康委員會公共政策專家谘詢委員會委員
國家中醫藥管理局中醫藥改革發展專家谘詢委員會委員
中醫腎病學國家授銜專家
中國中醫藥研究促進會會長
中華中醫藥學會副會長
全國中醫腎病學會主任委員
天津市中醫藥研究院名譽院長、首席專家
天津市中醫藥學會會長
“張大寧星”命名者
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