鮮羊奶怎麽去膻味（鮮羊奶如何去膻味）

1、杏仁去除膻味：羊奶的膻味主要來源於葵酸和乙酸，而杏仁所含的揮發性物質能夠與羊奶的膻味很好的中和，在煮羊奶的同時放幾顆杏仁，待羊奶煮沸後撈出杏仁，膻味就可以去除了。

2、花茶去除膻味：花茶的芳香味也可以起到除膻的作用，煮羊奶的時候放入少許的茉莉花茶葉，羊奶煮沸後撈出茶葉即可。

3、食醋去除膻味：在煮羊奶的時候加入1/5的食醋或者適量的果汁，也可以很好的將膻味去除或者衝淡。

4、過濾法：用至少三層的紗布反複過濾羊奶過濾的次數越多膻味就越淡。

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