1、室溫保存：將櫻桃放於陰涼且幹燥通風處，一般可保存3-5天左右。低溫冷藏：將櫻桃封好保鮮膜放入冰箱冷藏室，控製溫度在0-3℃，相對濕度90%左右，一般可保存25天左右。

2、最常見的，也是小朋友們最愛吃的，就是做成櫻桃醬，做櫻桃醬對新鮮度沒有太高的要求，因為它需要經過高溫煮製，完全可以選擇自己吃不完剩下的來做，需要先把櫻桃清洗幹淨，完後用小刀將果肉、果核分離，放在容器裏備用。

3、冰棒的方法，夏天可以不用去買並欺淩，直接吃櫻桃冰。這個方法需要把櫻桃清洗幹淨，果蒂去掉，隻剩下一個個圓滾滾的果肉就可以，洗幹淨以後，用塑料直接分裝，一個袋子裏最好不超過10個，為了方便吃的時候不浪費太多，分裝完之後直接放冷櫃裏速凍，這樣夏天當雪糕吃非常美味

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